鲜太吉食品旗下的“鲜太吉”品牌，是由酱油界知名大师联合众多知名院校食品专家，在参考“海天”、“厨邦”、…
鲜太吉食品旗下的“鲜太吉”品牌，是由酱油界知名大师联合众多知名院校食品专家，在参考“海天”、“厨邦”、…
采用自动化机器设备进行筛选，彻底剔除杂质，只留下健康饱满、品质…
采用密封蒸汽加压蒸煮，实现规模化生产，保障食品安全。
自主研发培养手工培育酱油发酵的曲种，优选上好的菌，更加充分的分…
将蒸好的黄豆铺在竹匾上，与小麦粉、曲种混合搅拌均匀,一层层叠放…
原材料混合好后，在恒定温度下进行发酵，长出白色的菌丝，称为制曲…
将在制曲环节培养出的曲料，称为“成曲”含有丰富的蛋白酶等“酵素…
酱缸内的曲料盖上透明的盖子，日晒夜露，吸收日月之精华。晒制过程…
酱缸内发酵出酱油后，将酱油与酱渣进行第一次分离，将沉淀的酱油进…
超滤过的酱油再经配兑、二次灭菌，各项指标经化验完全符合GB2717-…
我们严格把握酱油所需的温度和时间，在无尘生产车间进行全自动灌酱…
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第一招：看。主要是看酱油瓶子上的标签。从标签上我们要注意三点。一是酱油的酿造工艺。…
2022
酱油是调味品可以生吃，直接使用。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制…
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酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食…
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家里做饭菜常用的一种调味料就是酱油，尤其是过年过节的时候，用量就更多了。但是你知道…
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酱油是怎么制作成的？说到酱油，想必大家都不会陌生吧，酱油还分为老抽、生抽等，是人们…
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